么子现拌烤肉是隶属于长沙么子餐饮管理总部旗下的口碑品牌，在数年的经营中提出了特有的烤肉新经营方式，得到了行业们的认可、以及同行业商家的看好。么子现拌烤肉的美味是非常吸引人的，它总是让人食欲大开。

么子现拌烤肉品牌介绍

么子现拌烤肉凭借着自身品牌的特点和美味口感，在推出的短短两年时间内就成为众多网红都回来打卡的烤肉店，还会有美食栏目经常到访！不管什么时候排队的人都打圈圈，现已成为长沙无人不知的烤肉店。么子烤肉主张“现拌现吃”的理念，这样的吃法是区别于韩式的存在，能比较好的保持食材的新鲜程度。

么子烤肉有200+道菜品，30+种烤肉，无论想吃哪种都可以在烤肉区找到，牛肉、羊肉、猪肉、鸡、鸭、鱼肉，不管爱吃哪一种都能满足你的一切姿势，来么子现拌烤肉，没有五个胃是很亏的！

品牌优势拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌口碑度高，美誉度好，是行业内的领军品牌、产品优势创意性、时尚化、新颖化的么子现拌烤肉新产品已成为国内市场流行趋势的新航标。

么子烤肉特别的烤肉！这里总有你没吃过的口味！超嫩的黑椒牛肉粒、能烤着吃的桂花年糕、

香甜顺滑的米酒、这里的味道总是能让你朝思暮想。么子烤肉和传统腌制不同，么子家的烤肉讲究“现拌现吃”的理念，这样处理区别了其它腌制肉类的时间长的问题，提高/增加了食材的新鲜程度。现拌的较大优势就是把酱汁都很好的收到了肉里，咸淡得益，才能提高/增加每份食材较佳的口感。

“么子”在长沙话中是“什么”的意思，是长沙人嘴里每天必说的词，代表任何事物。在食客的心中，“么子”代表无穷无尽的追求。如今“么子烤肉”白沙路店已经成为了么子企业文化的朝。虽然它扩张后有了全新的面貌，但在每个“么子”人心里，只有这里才是原汁原味的“么子烤肉”！

么子现拌烤肉制造/精制的烧烤类美食，融南北腌料绝技于一体，加之创制造/精制烧烤料精心烤制，烤出无人能敌的传味，其品牌烤肉奇香醇厚、汁多味美、回味绵长。总部注重食品的色香味俱全，尤其是在香味上狠下功夫，么子现拌烤肉先将原料卤制数小时，让香料之味渗透筋骨之中，再以文火攻之。

么子现拌烤肉市场分析

么子现拌烤肉系列传承经典而又正视时尚，演绎传统而又突破传统，深度挖掘传统特色，总部借助现代烧烤技术，在吸取传统精粹的基础上，根据现代人的口味与喜好进行了自有工艺的改良，制作出颇具市场号召力的烧烤项目。

么子现拌烤肉工序严格，提高/增加新鲜度——为了提高/增加原料的味道，在加工的各项程序上必须非常讲究。进货的货源都要几经挑选才可固定下来，出厂日期、生产厂家、检验印记都要俱全，回来后由负责加工的员工清洗、蒸煮、插签，光是腌制这一环节就需要12个小时，这样做出来的食品才味香色泽好。