杭州将太餐饮管理有限责任公司是一家立足于杭州、拓展于全国，经营熟料寿司为主的新型餐饮管理公司。是知名外带寿司品牌------鲜目录的营运商。2008年,几个年轻人为了音乐梦想辞去工作，在无锡走到一起，一边玩音乐，一边卖寿司-----这就是鲜目录寿司的起源。基于对事物的专注与执着，外带寿司经营很快做得风声水起，门庭若市. 当时在无锡,鲜目录成为了一种无可替代的街边时尚美食，短短半年时间内，多家类似的外带寿司陆续兴起，并且在接下来的几年里都发展得小有规模。所以说以鲜目录为代表的外带寿司模式起源于无锡是无争的事实。

    鲜目录外带寿司自成立以来现己在全国十多个城市建立门店，根据区域划分己设立多个后勤保障中心。每到城市都会掀起饮食新热点，鲜目录以独特的口感和专注的服务为消费者提供了视觉和味蕾的双重体验。大家对鲜目录寿司美好认识和全力热爱是鲜目录品牌飞速发展的力量源泉。在平价的基础上保持更高的质量标准，采用新鲜的食材来制作仔细开发的食谱，但所有这一切如果没有你的帮助，就会失去它的光泽。